En 100 g (Gramos) de Berenjena, cruda hay 0 g de 20: 5 n-3 (EPA).

taza, cubos berenjena, pelada (rendimiento a partir de 1-1 / 4 lb) berenjena, sin pelar (aprox 1-1 / 4 lb) gramos (g) kilogramos (kg) 100 gramos (g) onza libra

Berenjena, cruda

Berenjena, cruda es un tipo de Vegetales y productos. Los nutrientes más importantes en Berenjena, cruda se enumeran a continuación.

Agua	92.3 g	92.3	g	92.3%
La energía (calorías)	25 kcal	25	kcal
Energía (julios)	104 kJ	104	kJ
Proteína	0.98 g	0.98	g	0.98%
lípido total (grasa)	0.18 g	0.18	g	0.18%
Ceniza	0.66 g	0.66	g	0.66%
Hidratos de carbono, por diferencia	5.88 g	5.88	g	5.88%
Fibra, dietética total	3 g	3	g	3%
Azúcares, total de	3.53 g	3.53	g	3.53%
sacarosa	0.26 g	0.26	g	0.26%
La glucosa (dextrosa)	1.58 g	1.58	g	1.58%
Fructosa	1.54 g	1.54	g	1.54%
Calcio, Ca	9 mg	9	mg	0.01%
Hierro, Fe	0.23 mg	0.23	mg
El magnesio, Mg	14 mg	14	mg	0.01%
El fósforo, P	24 mg	24	mg	0.02%
Potasio, K	229 mg	229	mg	0.23%
Sodio, Na	2 mg	2	mg
Zinc, Zn	0.16 mg	0.16	mg
Cobre, Cu	0.081 mg	0.081	mg
El manganeso, Mn	0.232 mg	0.232	mg
El selenio, Se	0.3 µg	0.3	µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	2.2 mg	2.2	mg
tiamina	0.039 mg	0.039	mg
Riboflavina	0.037 mg	0.037	mg
La niacina	0.649 mg	0.649	mg
Ácido pantoténico	0.281 mg	0.281	mg
La vitamina B-6	0.084 mg	0.084	mg
El folato, el total de	22 µg	22	µg
Ácido fólico	0 µg	0	µg
El folato, comida	22 µg	22	µg
El folato, DFE	22 µg	22	µg
La colina, el total de	6.9 mg	6.9	mg	0.01%
Vitamina B12	0 µg	0	µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg	0	µg
La vitamina A, RAE	1 µg	1	µg
retinol	0 µg	0	µg
Caroteno, beta	14 µg	14	µg
Caroteno, alfa	0 µg	0	µg
Criptoxantina, beta	0 µg	0	µg
La vitamina A, IU	23 IU	23	IU
El licopeno	0 µg	0	µg
La luteína + zeaxantina	36 µg	36	µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.3 mg	0.3	mg
La vitamina E, añadido	0 mg	0	mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg	0	µg
Vitamina D	0 IU	0	IU
La vitamina K (filoquinona)	3.5 µg	3.5	µg
Los ácidos grasos, saturados totales	0.034 g	0.034	g	0.03%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g	0	g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g	0	g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g	0	g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g	0	g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g	0	g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0 g	0	g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.025 g	0.025	g	0.02%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.009 g	0.009	g	0.01%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.016 g	0.016	g	0.02%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.002 g	0.002	g
18: 1 indiferenciada	0.014 g	0.014	g	0.01%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0 g	0	g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g	0	g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.076 g	0.076	g	0.08%
18: 2 indiferenciada	0.063 g	0.063	g	0.06%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.013 g	0.013	g	0.01%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g	0	g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0 g	0	g
20: 5 n-3 (EPA)	0 g	0	g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g	0	g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g	0	g
Los ácidos grasos, el total de trans	0 g	0	g
Colesterol	0 mg	0	mg
Los fitoesteroles	7 mg	7	mg	0.01%
triptófano	0.009 g	0.009	g	0.01%
treonina	0.037 g	0.037	g	0.04%
isoleucina	0.045 g	0.045	g	0.04%
leucina	0.064 g	0.064	g	0.06%
lisina	0.047 g	0.047	g	0.05%
metionina	0.011 g	0.011	g	0.01%
cistina	0.006 g	0.006	g	0.01%
fenilalanina	0.043 g	0.043	g	0.04%
tirosina	0.027 g	0.027	g	0.03%
valina	0.053 g	0.053	g	0.05%
arginina	0.057 g	0.057	g	0.06%
histidina	0.023 g	0.023	g	0.02%
alanina	0.051 g	0.051	g	0.05%
Ácido aspártico	0.164 g	0.164	g	0.16%
Ácido glutamico	0.186 g	0.186	g	0.19%
glicina	0.041 g	0.041	g	0.04%
prolina	0.043 g	0.043	g	0.04%
serina	0.042 g	0.042	g	0.04%
El alcohol, acetato de	0 g	0	g
Cafeína	0 mg	0	mg
teobromina	0 mg	0	mg

Nutrientes en Berenjena, cruda